Coördinator Horeca & Facilitair

Waar kom je te werken

Met 5.100 m² aan klim- en boulderfaciliteiten, een officiële IFSC-speedwand, geavanceerde trainingszones, een atletenverblijf, professionele horeca en Experience Center wordt het National Climbing Centre (NCC) in Nieuwegein hét nieuwe hart van de klimsport in Nederland. Van topsporters tot gezinnen, van boulderaars tot leadklimmers, iedereen is welkom en kan klimmen in dit centrum op zijn discipline en niveau. NCC is een project van Climbing Network waarbij we samenwerken met mooie partners de NKBV, FysioHolland, Petzl, La Sportiva, Kind & Co en de gemeente Nieuwegein.

Wat is je functie

Als Coördinator Horeca & Facilitair ben jij, samen met de Coördinator Training & Jeugd en de Gym Manager, het gezicht van het Nationaal Klimcentrum. Jij zorgt dat alles rondom horeca en faciliteiten perfect geregeld is: van gastbeleving tot hygiëne, van menukaart tot schoonmaak. Je geeft leiding aan ons horeca- en facilitair team, werkt zelf actief mee in de operatie en bent aanspreekpunt voor medewerkers, leveranciers en gasten.

Daarnaast maak je deel uit van het landelijke team van Coördinatoren Horeca & Facilitair. Samen ontwikkelen jullie beleid en richtlijnen, zodat er op alle locaties een consistente en herkenbare beleving staat.

Jouw belangrijkste verantwoordelijkheden

• Horeca & balie: samenstelling van de kaart, inkopen, leverancierscontacten, behalen van omzet- en margedoelen, werken conform HACCP, organiseren van arrangementen en evenementen, én zelf meewerken achter de bar of in de keuken. Verantwoordelijk voor baliewerkzaamheden, waaronder de intake en het aanmelden van klanten, zodat iedere gast zich welkom voelt vanaf het eerste contactmoment.
• Team & leerbedrijf: coachen en motiveren van medewerkers, werven en begeleiden van leerwerkers, opstellen van personeelsplanningen, voeren van functioneringsgesprekken en geven van trainingen in gastvrijheid, hygiëne en HACCP.
• Facilitair & hygiëne: verantwoordelijk voor schoonmaakprocedures en -programma’s, beheer van keuken- en horeca-apparatuur, kassasystemen en muziekinstallaties, en in samenwerking met Coördinator Gebouwbeheer zorgdragen voor onderhoud en veiligheid (BHV, alarm, installaties).
• Commercieel & relatiebeheer: vertalen van landelijke en lokale doelen naar concrete acties, promoten van activiteiten en producten, en onderhouden van leveranciersrelaties en contracten.

Wie ben jij

Een Coördinator bij Climbing Network is meer dan een planner of leidinggevende, je bent een leider in de sport en horeca.

• Je staat tussen je mensen, niet ervoor: je bent een voorbeeld voor je team en geeft net zo veel als je vraagt.
• Je hebt een eigen visie en weet die te verbinden met het landelijke beleid en de missie van Climbing Network.
• Je begrijpt de kracht van zelfsturende teams: je neemt verantwoordelijkheid en weet wanneer je anderen moet aanhaken.
• Je leeft en ademt onze kernwaarden. Samen bouwen we een hechte community waar groei, plezier en energie centraal staan.

Dit neem je mee

• HBO werk- en denkniveau, bij voorkeur opleiding in hotelschool, facility management of vergelijkbaar.
• Ervaring met leidinggeven in de horeca.
• In bezit van (of bereid te behalen): Klimvaardigheidsbewijs, Sociale Hygiëne, BHV, Leermeester.
• Representatief, gastgericht en cijfermatig sterk.
• Affiniteit met de klim- en bergsport is een pré maar niet noodzakelijk .

Wat bieden wij

• Werken in het Nationaal Klimcentrum van Nederland; hét hart van de Nederlandse klimsport!
• Een uitdagende rol in een zelfsturend team waar jij echt verschil kunt maken.
• De kans om jouw ideeën en visie landelijk in te brengen.
• Een dynamische werkomgeving waar sport, gastvrijheid en professionaliteit samenkomen.
• Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en opleiding (intern/extern).
• Pensioenregeling
• Laptop en telefoonvergoeding
• Reiskostenvergoeding
• Onbeperkt sportabonnement bij alle CN-locaties
• Korting in onze shop 

SOLLICITEREN?

Klaar om te klimmen naar de volgende stap? Stuur dan je CV en motivatie naar: Frederick Houtenbos (frederick@climbingnetwork.nl) en laat ons weten waarom jij dé Coördinator Horeca & Facilitair bent die wij zoeken.

‍